Организация питания в образовательной организации

Условия питания и охраны здоровья обучающихся

Охрана здоровья обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностям и здоровья включает в себя:

  • Оказание первичной медико-санитарной помощи в порядке, установленном законодательством в сфере охраны здоровья;
  • Определение оптимальной учебной нагрузки, режима учебных занятий и продолжительности каникул;
  • Пропаганду и обучение навыкам здорового образа жизни, требованиям охраны труда;
  • Организацию и создание условий для профилактики заболеваний и оздоровления, для занятия ими физической культурой и спортом;
  • Обеспечение безопасности во время пребывания в организации;
  • Профилактику несчастных случаев во время пребывания в организации;

Организация создает условия для охраны здоровья обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья:

  • Текущий контроль за состоянием здоровья;
  • Проведение санитарно-гигиенических, профилактических и оздоровительных мероприятий, обучение и воспитание в сфере охраны здоровья граждан в Российской Федерации;
  • Соблюдение государственных санитарно-эпидемиологических правил и нормативов;
  • Расследование и учет несчастных случаев с обучающимися во время пребывания в организации в порядке, установленном федеральным органом исполнительной власти осуществляющим функции по выработке государственной политики и нормативно-правовому регулированию в сфере образования, по согласованию с федеральным органом исполнительной власти, осуществляющим функции по выработке государственной политики и нормативно-правовому регулированию в сфере здравоохранения.

Медицинский персонал наряду с администрацией МБДОУ "Детский сад № 51 комбинированного вида" несет ответственность за здоровье и физическое развитие воспитанников, соблюдение профилактических мероприятий, соблюдение санитарно-гигиенических норм, режима. Важней характеристикой качества работы коллектива является состояние здоровья, физическое развитие воспитанников. Центральное место в системе работы учреждения отведено физкультурно-оздоровительной работе, которую проводит физкультурный руководитель в спортивном зале и на специально оборудованной площадке на улице. В МБДОУ практикуется сочетание разных видов двигательной активности воспитанников: ОД на формирование двигательных умений и навыков, как в групповом помещении, так и на свежем воздухе. В годовом плане МБДОУ предусмотрена разработка и реализация оптимальных оздоровительных мероприятий для воспитанников, в соответствии с их индивидуальными возможностями здоровья, в которую входят необходимые и достаточные профилактические процедуры. В начале и в конце каждого учебного года медицинской сестрой проводится обследование физического состояния воспитанников. Таким образом воспитанники с разные уровнем физического развития распределяются по группам здоровья, педагогами осуществляется правильный подбор мебели по росту воспитанников в соответствии с нормами и требованиями САНПиН. Педагогический коллектив находится в постоянном поиске новых средств, форм и методов оздоровления дошкольников.

Специализированный учет лиц с ограниченными возможностями здоровья и инвалидностью проводится на этапах поступления в ДОУ.

Для профилактики заболеваний и оздоровления воспитанников в том числе инвалидов и детей с ОВЗ в ДОУ проводится следующая работа

  • занятия физической культурой 3 раза в неделю (2 занятия в помещении,1 занятие на свежем воздухе);
  • ежедневная утренняя гимнастика под музыку;
  • гимнастика «Побудка» после дневного сна;
  • физкультминутки и паузы во время непосредственно образовательной деятельности;
  • ежедневные прогулки 2 раза в день;
  • организация подвижных игр в течение дня, спортивных и музыкальных праздников, развлечений;
  • проведение минуток безопасности в течение дня;
  • соблюдение режимов: температурного, светового, питьевого, проветривания, двигательного режима.
  • Обеспечение питанием в образовательных организациях Ленинградской области

1. Бесплатное питание предоставляется обучающимся в государственных образовательных организациях Ленинградской области и муниципальных образовательных организациях в Ленинградской области по основным общеобразовательным программам, в частных образовательных организациях, расположенных на территории Ленинградской области, по имеющим государственную аккредитацию основным общеобразовательным программам, обучающимся в государственных профессиональных образовательных организациях Ленинградской области и государственных образовательных организациях высшего образования Ленинградской области по образовательным программам среднего профессионального образования - программам подготовки квалифицированных рабочих, служащих, по основным программам профессионального обучения - программам профессиональной подготовки по профессиям рабочих, должностям служащих, относящимся к следующим категориям:

(Абзац в редакции, введенной в действие с 31 декабря 2019 года Законом Ленинградской области от 19 декабря 2019 года N 101-оз.

1) состоящим на учете в противотуберкулезном диспансере;

2) один из родителей (оба родителя) которых погиб (погибли) при выполнении служебных обязанностей в качестве военнослужащего, гражданина, призванного на военные сборы, лица рядового, начальствующего состава органов внутренних дел Российской Федерации, Государственной противопожарной службы, органов по контролю за оборотом наркотических средств и психотропных веществ, сотрудника учреждений и органов уголовно-исполнительной системы;

3) относящимся к категории детей, находящихся в трудной жизненной ситуации, в соответствии с Федеральным законом от 24 июля 1998 года N 124-ФЗ "Об основных гарантиях прав ребенка в Российской Федерации";
(Пункт в редакции, введенной в действие с 31 декабря 2019 года Законом Ленинградской области от 19 декабря 2019 года N 101-оз.

4) являющимся усыновленными детьми;
(Пункт в редакции, введенной в действие с 31 декабря 2019 года Законом Ленинградской области от 19 декабря 2019 года N 101-оз.

5) относящимся к лицам с ограниченными возможностями здоровья;
(Пункт в редакции, введенной в действие с 31 декабря 2019 года Законом Ленинградской области от 19 декабря 2019 года N 101-оз.

6) из приемных семей, отвечающих критериям нуждаемости, установленным частью 5 статьи 1.7 настоящего Кодекса;
(Пункт в редакции, введенной в действие с 31 декабря 2019 года Законом Ленинградской области от 19 декабря 2019 года N 101-оз.

7) из многодетных семей, отвечающих критериям нуждаемости, установленным частью 5 статьи 1.7 настоящего Кодекса;
(Пункт в редакции, введенной в действие с 31 декабря 2019 года Законом Ленинградской области от 19 декабря 2019 года N 101-оз.

8) из семей, отвечающих критериям нуждаемости, установленным частью 6 статьи 1.7 настоящего Кодекса.
(Пункт в редакции, введенной в действие с 31 декабря 2019 года Законом Ленинградской области от 19 декабря 2019 года N 101-оз.

Меню ежедневного горячего питания

Для воспитанников учреждения, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья в детском саду организовано четырёхразовое питание. 

Специальные условия питания инвалидов и лиц с ограниченными возможностями(ОВЗ): не созданы.

Диетическое меню

Если у вашего ребенка есть медицинские показания для предоставления диетического питания, предоставьте медработнику детского сада справку, подтверждающую и описывающую необходимую диету.

Организации и индивидуальные предприниматели, оказывающие услуги по организации питания в детском саду

  • Организация питания осуществляется в соответствии с:

- постановлением главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27 октября 2020 года N 32 "Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"

- методическими рекомендациями Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека МР 2.4.0162-19 "Гигиена детей и подростков. Особенности организации питания детей, страдающих сахарным диабетом и иными заболеваниями, сопровождающимися ограничениями в питании (в образовательных и оздоровительных организациях"

В силу специфики учреждения столовой в МБДОУ «Детский сад комбинированного вида № 51 комбинированного вида" нет и питание обучающихся осуществляется в групповых помещениях.

Группы обеспечены соответствующей посудой, удобными столами. Блюда подаются детям не  слишком  горячими,  но  и  не  холодными.  Воспитатели  приучают детей к чистоте и опрятности при приеме пищи.

Характеристика пищеблока

Пищеблок оснащен современным пищеварочным оборудованием, включающим приспособления механического и немеханического типа. Оснащен отдельными кладовыми помещениями, цехами для  переработки мясного и рыбного сырья, хранения овощей и фруктов и сухих продуктов, доготовительный цех, холодильными помещениями с холодильными установками, горячий цех, разгрузочной и раздаточной зонами.
На пищеблоке работают квалифицированные опытные сотрудники: 2 повара, кладовщик/кухонный рабочий.  

Диетическое меню - отсутствуеn

Совет по питанию реализует вопросы организации питания в соответсвии с утвержденным 10 ти дневным меню. Согласно санитарно – гигиеническим требованиям в детском саду организованно 4 –х разовое питание детей:

  • Завтрак – 8.30
  • Второй  завтрак – 10.00
  • Обед – 12.00
  • Уплотненный  полдник – 16.00

Организации и индивидуальные предприниматели, поставляющие пищевые продукты в детский сад

Лицо, ответственное за питание в образовательной организации 

Заведующий МБДОУ "Детский сад №51  комбинированного вида"

Жучкова Наталия Игоревна

тел.: 8(81371) 91-806

8-911-739-91-16

Адрес эл.почтыmbdou51@gtn.lokos.net

 Поставщики продуктов питания в учрежение:

ОАО "Гатчинский хлебокомбинат"

ООО "Петрофуд"

ООО "КСП Гай"

ООО "Ресурс"

Ответы на вопросы родителей по питанию

Форма обратной связи для родителей и ответы на вопросы по питанию

Написать сообщение

Сайт использует сервис веб-аналитики Яндекс Метрика с помощью технологии «cookie». Это позволяет нам анализировать взаимодействие посетителей с сайтом и делать его лучше. Продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie